Recetas
Receta de gazpacho
Aprovechando la llegada del buen tiempo nada apetece más que un gazpacho bien fresquito elaborado con ingredientes de la tierra y un excelente Aceite de Oliva
El Aceite verde premium, es un aceite de gran calidad elaborado diariamente con aceitunas de perdigón de cultivo monovarietal 100% manzanilla cacereña, recogido de nuestros agricultores en olivar tradicional y de secano, obteniendo un aceite verde exquisito, resaltando el equilibrio entre amargo y picante y un afrutado alto.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es frutado medio con aromas que recuerdan a compota de frutas, agradable y suave en boca con un efímero amargo y un ligero picante en retrogusto, acompañado de pizca de almendra, toques que se obtienen al molturar las aceitunas a baja temperatura con las más modernas técnicas.
El proceso de obtención de aceite se realiza entre los meses de septiembre a diciembre, los meses en los que se recoge nuestra variedad manzanilla cacereña. Todo el proceso se realiza en frio, cuidando así de no alterar las propiedades organolépticas del aceite, obteniendo un producto de gran calidad.
Todo este proceso es llevado a cabo con especial cuidado y mimo para que, cuando llegue a la mesa del consumidor, disfrute acompañando los platos con un aceite que hará que un plato común y corriente pase a ser algo especial, con el aporte de aroma y sabor de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Aceitunera Granadilla.
Elaboramos un aceite que, cuando llega a la nariz, recuerda a hierba recien cortada, con un picante suave dulzón, a veces en una palabra, en la cual podriamos definir claramente, una delicatesen.
Somos referente en el sector del aceite y la aceituna de mesa, con un reconocido prestigio en la elaboración de su aceite y excelente imagen entre sus clientes, ya que lo que prima en esta empresa es la calidad del producto
Formada por 7 cooperativas cacereñas
Aprovechando la llegada del buen tiempo nada apetece más que un gazpacho bien fresquito elaborado con ingredientes de la tierra y un excelente Aceite de Oliva
